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Cataciones guiadas, talleres de filtro y degustaciones de té que rotan cada mes. Actividades pensadas para quienes quieren ir más allá de la taza.
Reservá tu lugarRecorremos tres lotes de la misma región para comparar perfiles. Molienda, aroma y sabor en taza, con una planilla para registrar tus impresiones.
V60, Chemex y prensa francesa. Probamos la misma molienda en cada método y hablamos de tiempos, temperatura y proporción sin vueltas.
Una cata de tés verdes, negros y oolong con proveedores directos. Aprendemos a ajustar la temperatura según la hoja y a reconocer infusiones pasadas.
Chocolate caliente especiado, bombones de temporada y una breve guía de maridaje con los granos que tostamos en el salón.
Demostración de nuestra producción diaria: medialunas de manteca, budines de limón y opciones veganas. Degustación incluida.
Un encuentro tranquilo para leer, compartir recomendaciones y probar un filtro distinto cada semana. Sin costo, con consumición mínima.